Resep Ikan Bawal Bakar Sambal Kecap Pedas- Ikan bawal memiliki testur daging yang cukup tebal dan tidak banyak memiliki duri. Bawal merupakan salah satu jenis ikan air tawar.bingung ikan bawal mau dioleh menjadi apa? Kamu bisa oleh ikan bawal menjadi kudapan Ikan Bakar sambal Kecap Pedas.Resep Ikan Bawal Bakar Sambal Kecap Pedas
Resep Ikan Bawal Bakar Sambal Kecap Pedas
Salah satu ikan air tawar yang sangat populer untuk digoreng dan dibakar yaitu ikan bawal. Daging ikan bawal cukup tebal, rasanya gurih, dan harganya relatif murah. Jika Anda ingin menyajikan menu ikan bawal yang lezat, ikan bawal bakar sambal kecap pedas bisa jadi pilihan tepat.
Rasa ikan bawal yang gurih berpadu dengan manis dan wanginya bumbu bakaran. Terbayang kelezatannya? Ikuti resep ikan bawal bakar yang mudah dan lezat ini.
Ikan bawal memilki terstur daging yang tebal
Ikan bawal memiliki testur daging yang cukup tebal dan tidak banyak memiliki duri. Bawal merupakan salah satu jenis ikan air tawar.Bingung ikan bawal mau dioleh menjadi apa? Kamu bisa oleh ikan bawal menjadi kudapan Ikan Bakar Bumbu Kecap Pedas.
Bahan bahan pembuatan bawal bakar pedas manis
- 1 ekor ikan bawal 450 gram bersihkan kerat2 punggung ikan, lumuri garam dan air jeruk kunci diamkan sebentar bilas smp bersih
Bumbu halus
- 6 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 5 butir cabe merah tambahkan cabe rawit jika suka pedes
- Seruas kunyit dan seruas jahe
- 2 butir kemiri
- 1 sdm ketumbar bubuk
- Garam secukupnya
- 1 sdm saus tiram dan kecap manis sesuai selera
- 2 sdm perasan air jeruk kunci
- Air secukupnya
Bahan olesan ikan saat dibakar
- Margarin, kecap manis dan sisa bumbu marinasi aduk jadi satu
Langkah langkah untuk pembuatan ikan bakar bawal
Tumis bumbu halus hingga harum, bumbui garam, saos tiram, kecap manis, air jeruk kunci, tambahkan air, tumis bumbu smp agak mengental, test rasa angkat, sisihkan
Marinasi ikan dgn bumbu, dibolak balik smp tercampur rata diamkan sampai bumbu meresap kurang lebih 1jam.
Panggang di happy call yang terlebih dahulu diolesi margarin dulu, pangang bolak balik sambil diolesi dgn bahan olesan, panggang smp matang, angkat sajikan dgn sambal belacan dan lalapan.
