Cara Membuat Nasi Uduk Yang Enak
Cara Membuat Nasi Uduk Yang Enak

Cara Membuat Nasi Uduk Yang Enak

Cara Membuat Nasi Uduk Yang Enak- Cara membuat Nasi uduk Sangat mudahd dan  sederhana. Nasi uduk merupakan makanan khas Betawi yang dikenal dengan cita rasanya yang enak dan gurih. Biasanya, nasi uduk disajikan dengan aneka lauk pelengkap, seperti ayam, telur dadar, ataupun serundeng.

Cara Membuat Nasi Uduk Yang Enak

Nasi uduk adalah suatu hidangan yang dibuat dari nasi putih yang diaron dan dikukus dengan santan, serta dibumbui dengan pala, kayu manis, jahe, daun serai dan merica. Hidangan ini mulai dibuat penduduk pulau Jawa sekitar tahun 1910-1924 dan dipopulerkan oleh Hindia Belanda . Nasi uduk konon berasal dari buah pikir Sultan Agung dari Mataram, yang terinspirasi oleh pengalamannya memakan nasi kebuli.

Nasi uduk merupakan khas betawi

Nasi uduk merupakan hidangan nasi gurih khas Betawi . Biasanya disajikan dengan bawang goreng, aneka lauk, serta sambal kacangnya yang gurih pedas.Hidangan khas Betawi ini tak hanya ditawarkan rumah makan terkenal, tapi juga warung sederhana yang berlokasi di dalam gang. Biasanya ditawarkan oleh orang Betawi asli yang berjualan di depan rumahnya.

Nasi uduk sangat familiar Indonesia

Nasi di Indonesia sudah sangat familiar. Menjadi salah satu makanan khas  pokok yang disantap oleh sebagian besar warga Indonesia sehari-hari tentu menjadikan banyak orang membuat berbagai macam inovasi rasa agar makanan ini tetap enak untuk disantap.

Cara Membuat Nasi Uduk Sederhana

Resep nasi uduk Betawi sederhana ini memiliki rasa yang gurih serta menggugah selera. Meskipun bahan yang digunakan hanya sedikit saja, namun hasilnya tetap lezat. Siapkan semua bahan yang diperlukan sebelum mulai mencobanya resepnya.

Bahan bahan untuk membuat nasi uduk

  • 400 gram beras putih
  • 1 sendok teh garam
  • serai 2 batang (ambil yang bagian putihnya saja, memarkan)
  • 500 ml santan dari 1 butir kelapa
  • 2 lembar daun pandan (cuci bersih dulu kemudian diikat simpul saja)
  • 2 lembar daun salam
👉 TRENDING :   Resep Ayam Batokok Lado Mudo Khas Padang

Bumbu Pelengkap

  • Ayam goreng
  • Bawang goreng
  • Irisan telur dadar
  • Sambal kacang
  • Kering tempe

Langkah langkah Membuat Nasi Uduk

  • Rebus beras bersama dengan santan, garam, daun salam, daun pandan dan serainya. Aduk sesekali hingga merata & sampai santannya meresap, setelah itu angkat.
  • Pindahkan beras yang sebelumnya sudah direbus dalam dandang. Kukuslah nasi selama 30 menitan atau hingga matang.
  • Angkat nasi uduk tersebut, buang daun salam dan juga serai serta daun pandannya.
    Sajikan nasi uduk betawi sederhana selagi hangat bersama dengan pelengkapnya untuk 5-6 porsi.