Cara Membuat Nasi Krawu Sederhana
Cara Membuat Nasi Krawu Sederhana

Cara Membuat Nasi Krawu Sederhana

Cara Membuat Nasi Krawu Sederhana- Nasi krawu sederhana citarasa yang berbrda meskipun sama umumnya dengan nasi bungkus di Nusantara, hanya saja untuk nasi krawu terdapat sajian yang spesial yaitu tambahan serundeng yang berbeda-beda menambah citarasa ketika menyantapnya.

Cara Membuat Nasi Krawu Sederhana

Penyajian nasi krawu ini sangat  unik dengan tambahan serundeng kelapa atau dikenal dengan poyah yang gurih membuat anda menjadi  rindu untuk menyantap nasi khas Gresik-Jawa Timur ini. Nasi krawu disajikan dengan dua kelapa sangrai yaitu kelapa kuning dan kelapa merah. Tidak lupa dengan sambal terasi dan lauk yang dapat disesuaikan dengan kegemaran dan kesukaan anda.

Nasi krawu gresik paling enak

Nasi krawu sangat dampang dan  mudah ditemukan di berbagai kuliner Gresik jawa timur, dijajakan di pinggir jalan hingga restoran. Penyajian aslinya menggunakan alas daun pisang sebagai penambah aroma ketika anda santap , selain itu lauk yang umum digunakan ketika anda menyantap nasi krawu khas Gresik adalah daging sapi yang dimasak dengan santan biar aromanya lebih mantap lagi.

Nasi krawu merupakan makanan khas Gresik

Nasi krawu merupakan salahsatu makanan khas dari daerah Gresik, Jawa Timur. Nasi Krawu menjadi menu yang sangat  populer karena nasinya yang pulen dan biasanya disajikan dengan daun pisang. Lauk lezat seperti daging sapi, semur daging, jeroan sapi, sambal terasi dan serundeng akan kamu temukan di menu nasi krawu.

Bahan bahan pembuatan nasi krawu

  • 500 gram nasi putih siap pakai
  • 200 gram ikan tuna (tongkol asap), pisahkan dengan duri dan dagingnya lalu suwir
  • 2 sdm minyak goreng, untuk menumis
  • 100 gram kelapa parut setengah tua
  • 5 butir telur, kocok sebentar, berisedikit garam buat dadar tipis
👉 TRENDING :   Resep Tumis Cumi Pedas Mudah di Buat Dirumah

Bumbu Ikan

  •  2 sdm bawang merah, iris
  • 1 sdt merica bubuk
  • 1sdt garam
  • 1 lembar daun kunyit, simpulkan

Bumbu sambal kelapa (haluskan)

  • 4 buah cabai rawit, iris tipis
  • 2 siung bawang putih iris tipis
  • 1/2 terasi
  • 1 sdt garam

Langkah langkah atau cara pembuatan nasi krawu

1. Panaskan minyak di wajan, tumis bawang merah hingga harum. Masukkan ikan tongkol suwir, merica, garam, dan daun kunyit, aduk dan masak hingga meresap.

2. Campurkan kelapa parut dengan bumbu yang dihaluskan hingga tercampur dengan rata. Sangrai di        wajan antilengket dengan api kecil sampil diaduk-aduk hingga rata dan matang sampai mengering.          Lalu angkat.

3. Siapkan piring saji, masukkan nasi secukupnya, beri tumis ikan dan sambal kelapa. Lengkapi dengan      daun kemangi dan irisan mentimun. Jika sudah sajikan.