Cara membuat nasi tumpeng enak dan gurih
Cara membuat nasi tumpeng enak dan gurih

Cara membuat nasi tumpeng enak dan gurih

Cara membuat nasi tumpeng enak dan gurih- Indonesia memang kaya dengan berbagai macam hal. Kaya akan tempat-tempat wisata yang indah, kaya akan beraneka ragam budaya, serta kulinernya yang lezat. Berbicara mengenai kuliner Indonesia, makanan-makanan ini tidak hanya merupakan santapan biasa lho. Ternyata ada beberapa makanan khas Nusantara yang memiliki filosofi menarik di baliknya.Memiliki bentuk yang menarik hingga warna yang diatur, filosofi kuliner khas Indonesia ini akan selalu mengingatkan kita pada nilai-nilai kehidupan ketika menikmatinya. Cara membuat nasi tumpeng enak dan gurih

Cara membuat nasi tumpeng enak dan gurih

Nasi tumpeng biasa disajikan dalam acara-acara khusus atau acara penting. Nasi tumpeng biasa terbuat dari nasi kuning berbentuk kerucut tinggi dengan berbagai lauk pelengkap di sekelilingnya.
Meskipun saat ini telah disajikan dengan berbagai macam bentuk, namun bentuk asli dari nasi tumpeng adalah kerucut yang menyerupai gunung.

Tumpeng dan asalnya Nasi tumpeng

Simbol adalah istilah yang kompleks dan ambigu. Ia bekerja kebalikan dari tanda – di mana ia lebih universal dan tidak terkait dengan budaya. Simbol adalah tanda spesifik yang sewenang-wenang. Ia hanya dapat dipahami dalam konteks di mana ia ditafsirkan oleh budaya itu sendiri. Rodney Needham mendefinisikan simbol sebagai sesuatu yang menjelaskan atau bertindak sebagai acuan dalam budaya yang berbeda. Simbol tercipta dari kesepakatan bersama dalam mengasosiasikan fakta atau gagasan tertentu.

Makanan Sebagai alat komunikasih simbol

Dalam kelompok, ritual dan upacara hampir selalu ditandai dengan penggunaan makanan. Untuk semua kelompok, makanan disajikan untuk menyampaikan informasi sosial sebagai penanda secara konsisten di setiap kesempatan yang penting. Makanan biasanya digunakan sebagai simbol komunikasi karena makan adalah aktivitas paling dasar bagi semua kode sosial untuk melanjutkan keberadaan fisiknya.

👉 TRENDING :   Keutamaan dan Manfaat Puasa Senin Kamis untuk Wanita

Bahan Bahan Pembutan nasih tumpeng

  • 800 gr beras putih
  • 200 gr beras ketan putih
  • 1,200 ml santan (bisa pakai 266ml santan Kara dicampur air dan 1,100 ml santan encer)
  • 1 sdm kunyit halus
  •  2 sdm garam
  •  4 lembar daun salam
  •  2 btr sereh geprek
  • 1 lembar daun pandan
  •  1 sdm air jeruk nipis
  •  5 lembar daun jeruk

Cara Membuat Nasi Tumpeng

  • 1. Kukus dahulu beras dan ketan yang sudah dicuci bersih hingga panas dan mengepul (kurleb 10menit).
  • 2. Di panci terpisah campur santan dan kunyit. Masukkan daun salam, sereh, pandan dan daun jeruk. Aduk terus lalu masukkan garam.
  • 3. Aduk hingga mendidih dan meletup. Matikan api lalu masukkan kukusan beras yang masih mengepul panas. Masak hingga santan terserap habis dalam beras. Beri air jeruk nipis dan aduk rata.
  • 4. Tunggu sebentar hingga uap panas berkurang. Siapkan kukusan bersih dan masukkan beras yang sudah diaron tadi. Kukus kembali dengan api yang kecil.